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害怕被吃掉的“奶油法國麵包😨”

😂😂😂很有戲餒~

#奶油...

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害怕被吃掉的“奶油法國麵包😨”

😂😂😂很有戲餒~

#奶油法國麵包
液種老麵 1000g
T55 1000g
細砂糖 150g
海鹽 25g
酵母 18g
冷水 450g
無鹽奶油 100g

擴展階段
30分翻麵
30分再翻
分割300g
整型後發
預熱烤箱240/220
後發40分入烤箱 230/200/25分


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這是愛給磝ㄟ貢丸媽一人作業的手作灶咖♥ 【34號給磝實驗廚房】沒有請聘過任何工作伙伴~若有人聲稱在此工作過皆為詐騙!請不要相信!且與本廚房沒有任何關係。
34號!是我在家自學烘焙接觸開始時當時的住家門牌號碼。 因為愛給磝地搞?
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